
Nuova meta gastronomica vegetariana e vegana a Milano. Fedegroup annuncia l’apertura di “Artisti del Vegetariano” presso Eataly Milano Smeraldo, situato al pianoterra dello store di piazza XXV Aprile, una delle destinazioni più rinomate per la gastronomia italiana. Il corner accoglierà i clienti con un’offerta di alta qualità dedicata principalmente alla cucina vegetariana, ma pensata per soddisfare una vasta gamma di gusti e necessità alimentari, proponendo piatti gustosi e creativi per tutti.
Natura
Il nuovo ed ampio spazio garantisce un servizio efficiente e dinamico, con la possibilità di consumare il pasto sul posto o di scegliere la formula ‘grab&go’. Il design caratterizzato da un elegante bancone in legno e una vetrina espositiva, è arricchito da pareti di colore verde, che richiamano il marchio ed evocano il legame con la natura e il mondo vegetale. L’apertura di Artisti del Vegetariano da Eataly rappresenta una novità importante per la clientela milanese, sempre più attenta e sensibile alle proposte culinarie a base vegetale. Il brand, che si distingue per la sua offerta di piatti principalmente vegetariani, offre anche un’ampia gamma di opzioni vegane, creando così un’esperienza gastronomica in grado di soddisfare più palati.
Panini
Tra le novità, esclusive di questo punto vendita, spiccano per la prima volta i panini “Bakery Veggy”, frutto della collaborazione con la panetteria interna di Eataly. I clienti potranno scegliere tra la schiacciata genovese farcita di mortadella vegana, stracchino vegetale, pesto di pistacchi e misticanza; il crostone di pane ai semi con feta vegana e verdure grigliate; e la baguette ripiena di cotoletta vegana, maionese vegana, misticanza e pomodoro ramato, proposte che fondono la tradizione della panificazione italiana con un tocco moderno e vegetale.
Brand
“Siamo orgogliosi di annunciare l’ingresso di Artisti del Vegetariano in Eataly – rimarca Mirko Sanna, managing director di Fedegroup -. Questa scelta strategica non solo darà maggiore visibilità al brand, ma contribuirà significativamente a rafforzarne la presenza sul mercato. Artisti del Vegetariano è una recente acquisizione del nostro gruppo e rappresenta per noi una sfida entusiasmante che siamo certi di poter affrontare con successo. Il numero di consumatori che sceglie pietanze plant-based continua a crescere“. Fedegroup intende distinguersi “per la capacità di anticipare le tendenze del mercato e rispondere in modo mirato alla domanda emergente. La collaborazione con Eataly è un’opportunità straordinaria per consolidare il ruolo di leader nella ristorazione innovativa e di qualità”.
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